Page 186 - KiC online magazine maart 2023

©-2023 KiC ONLINE MAGAZINE

USA recept: Country Chicken

4 personen

Benodigdheden: ovenschaal aluminiumfolie

Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 60 minuten

Ingrediënten

4 grote aardappelen beetje nootmuskaat

4 stengels bleekselderij 1 laurierblaadje
100 gram champignons 1 dl kippenbouillon

2 grote uien 100 gram doperwten
4 (scharrel) kippenpoten 1 el fijngehakte peterselie

50 gram boter peper en zout

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Strooi er zout, peper en een weinig noot-

Schil de aardappels, was ze en snij ze in klei- muskaat op.

ne blokjes. Leg dan de uienringen erop en voeg laurier
Schil de bleekselderij (zo nodig) met een en de bouillon toe.

dunschiller en snijd in kleine stukjes. Dek de schaal af met de alufolie en zet hem
Veeg de champignons schoon en snijd ze in in de oven.

plakjes. Gaar het gerecht ongeveer 30 minuten, voeg
Bak de kippenpoten rondom bruin. dan de doperwten toe en gaar nog een 10 a

Leg de kippenpoten in en ovenschaal en leg 20 minuten.
de aardappelblokjes, bleekselderij en de Strooi voor het opdienen de peterselie over

champignons op de kip. het gerecht.

SMAKELIJK ETEN

Pagina 186 home